Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002
The strength of the Clos Windsbuhl is its ability to hide an enormous richness behind a delicate structure. This is certainly true in this wine. The nose is mineral, with delicate exotic fruits aromas. The palate is elegant, hiding a lot sweetness behind a great acidity. Definitely a wine for very long ageing.
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002

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Description du produit

The strength of the Clos Windsbuhl is its ability to hide an enormous richness behind a delicate structure. This is certainly true in this wine. The nose is mineral, with delicate exotic fruits aromas. The palate is elegant, hiding a lot sweetness behind a great acidity. Definitely a wine for very long ageing.

Informations complémentaires


Description détaillée

A quoi ressemble le Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 Ce château est localisé au sein d'un merveilleux terroir, sur une superbe appellation. Cette appellation et cette région font rêver depuis toujours, les amateurs de vins. Initialement, ce sont les anglais qui tombèrent sous le charme de cette région, Lumineux , la brillance du vin est telle qu'elle apporte de la lumière avec une robe de couleur anguleux intense et délicieux.

De visu ,ce vin nous dévoile ses charmes, nous invitant à poursuivre notre découverte. Son bouquet nous ouvre les papilles à l'ensemble végétal ce vin a des arômes rappelant très légèrement l'herbe ou la végétation de : citronnelle, menthe, thé, mais cela se bouscule, se mélange avec des arômes Empyreumatiques :poudre, bois brûlé, caoutchouc .

Durant le test du Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 Représentant les terres de Alsace certains pourront également trouver des odeurs de confiserie et patisserie faisant penser à :barbe à papa, bergamote . Il est difficile d'accorder les sensations trouvées par tous les goûteurs, mais, en majorité, ils ont décelé des odeurs comme de la dentelle , très fin, très délicat, parfums très subtils Il est grand temps de plonger les lèvres dans ce vin. La première sensation est loin d'être anguleux , ni âpre, ni astringent puis nous époustoufle Charpenté , robuste, bien constitué, complet, bref parfaitement équilibré. Bonne constitution avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement. Nous commençons à comprendre ce vin; comme pour une rencontre humaine ,nous pouvons commencer à dresser son caractère : Puissant , très corsé, musclé, il est digne de son château et de son appellation. Pratiquant la dégustation dans les règles de l'art, l'étape suivante est de définir le vin comme équilibré ou non. Nous devons donc définir un certain équilibre entre acidité et tannins.

A cet exercice le vin se révèle Soutenu , car peu tannique et agréablement acide et moelleux A la fin de la dégustation, nous sommes loin d'être déçus par ce vin qui ravira tous les palais. Avec son goût charpenté, typique pour sa région, ce vin pourra éventuellement ,en carafe, être resservi dans les jours qui suivent. Son tanin pourrait évoluer au fil du temps pour Persistance, durée de perception des sensations gustatives , très longue. Le Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2002 : belle dégustation en perspective pour ce vin ,qui est un fidèle représentant de sa région

Producteur Zind Humbrecht
Région Alsace
Couleur Vin Blanc
Taille de la bouteille 75 cl
Cépage Pinot Gris
Note Parker du vin N/A
Note Parker du producteur 5 / 5
Sélection Evinité 5 / 5
Température de conservation 10-15 °C
Température de dégustation 15-18 °C

Tél: 03 20 36 15 90 | contact@evinite.fr
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