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Description du produit
Toute la quintessence d'Ayala : Une cuvée de prestige unique et rare, ... . Cette cuvée est la même que le cuvée perle d'Ayala nature, mais elle est absolument non dosée, ...
Informations complémentaires
| Conditionnement | 6,12,18,24,30,36,42,48,54,60 |
| Expédition | Expédition sous 10-15 jours ouvrés |
| Producteur | Ayala |
| Millésime | 2002 |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Vin Blanc |
| Taille de la bouteille | 75 cl |
| Cépage | Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay |
| Note Parker du vin | N/A |
| Note Parker du producteur | 3 / 5 |
| Sélection Evinité | 4 / 5 |
| Conseil de repas | Desserts |
| Nez | Senteur à dominante fruitée |
| Bouche | Amande |
| Acidité | Extra-Brut |
| Potentiel de garde | 2015 |
| Température de conservation | 10-15 °C |
| Température de dégustation | 8-10 °C |
| Description du producteur | Laissez vous séduire par un moment d’élégance et d’harmonie … C’est au château d’Aÿ et à son vignoble que l’on doit les champagnes Ayala. En 1860, Edmond de AYALA, arrive de sa Colombie natale. Il vient voir un ami de son père, diplomate colombien. Le vicomte de Mareuil décide alors de faire découvrir à Edmond de AYALA le monde des affaires. Mais Edmond de AYALA tombe amoureux de la nièce du vicomte, Berthe-Gabrielle d’Albrecht, et se marie avec cette dernière. Il reçoit ainsi en dote le vignoble du comte. Le vignoble d’Aÿ, déjà reconnu à l’époque (Henri IV y avait un pressoir au XVIIème siècle), connaît dès lors, une période très prospère, notamment grâce au développement des maisons champenoises outre-manche. Malheureusement, la famille est obligée de vendre, suite à la crise de 1929. Aujourd’hui, c’est le groupe Bollinger, qui est propriétaire du vignoble. Situé sur 80 hectares d’un sol crayeux, la maison AYALA propose des champagnes élaborés grâce aux raisins provenant notamment des 17 crus classés du vignoble. Ces raisins sont choisis pour leurs caractères respectifs, capables de refléter le style de la Maison. Tout est ainsi mis en œuvre afin de privilégier la qualité sur la quantité. Gage de reconnaissance de cette haute qualité, le champagne AYALA était le vin préféré de Georges VI, le mari de la défunte Queen Mum. |
| Information | Ayala Champagne Perle d'Ayala nature vintage 2002 est en vente sur Evinité. Ce vin de champagne peut être livré en France et mondialement. Evinité est le spécialiste international des grands vins français |
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