- Année de reconnaissance de l'appellation : 1936 – AOC Pommard et AOC Pommard 1er Cru.
- Cépage : pinot noir (rouge).
- Commune de production : Pommard.
- Les climats classés en 1er Cru (118 ha)
- La Chanière
- Les Charmots
- La Platière
- Les Arvelets
- Les Saussilles
- Les Pézerolles
- En Largillière
- Les Grands Épenots
- Les Boucherottes
- Le Clos Micot
- Les Combes-Dessus
- Clos du Verger
- Clos de la Commaraine
- La Refène
- Clos Blanc
- Le Village
- Derrière Saint-Jean
- Les Rugiens-Bas
- Les Chaponnières
- Les Croix Noires
- Les Poutures
- Les Bertins
- Les Fremiers
- Les Jarolières
- Les Rugiers-Hauts
- Les Chanlins-Bas
- Œil : robe rouge-noir profonde et intense.
- Nez : vins intenses avec arômes de fruits noirs (cassis) et animaux (musc, gibier).
- Bouche : Tannique et astringence, un des vins rouges les plus solides de Bourgogne.
- Mets/Vins : Pièce de chasse (Lièvre, caille…).
- Potentiel de garde : 3 à 15 ans suivant les millésimes et les crus.
- Température de service : 14-16°C (vins rouges).
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Notes Parker de la Côte de Beaune (rouge) (notation sur 100) |
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