- Année de reconnaissance de l'appellation : 1936 – AOC Mercurey et AOC Mercurey 1er Cru
- Cépages : Rouge (Pinot noir), Blanc (Chardonnay)
- Les climats classés en 1er Cru (154 ha rouge, 16 ha blanc)
- Commune de Mercurey
- Clos Marcilly
- Les Puillets
- Les Saumonts
- Les Croichots
- La Cailloute
- Les Combins
- Les Champs Martin
- Clos des Barraults
- Clos des Myglands
- Le Clos l’Évèque
- Clos Voyens
- Grand Clos Fortoul
- Clos des Grands Voyens
- Les Naugues
- Les Crêts
- Clos Tonnerre
- Les Vasées
- Les Byots
- Sazenay
- La Bondue
- La Levrière
- La Mission
- Le Clos du Roy
- Griffières
- Les Velley
- Clos Château de Montaigu
- Commune de Saint-Martin-sous-Montaigu
- Les Montaigus
- Clos des Montaigus
- Les Fourneaux
- La Chassière
- Les Ruelles
- Clos de Paradis
- Communes de production : Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu
- Œil : Robe rouge foncée ou violacée (rouges), or-vert (blancs)
- Nez : Fruits rouges et noirs (rouges), nez floral (tilleul) pour les blancs
- Bouche : Corps, mâche et finesse pour les rouges, les blancs sont proches des vins de la Côte de Beaune.
- Mets/Vins : Boeuf en daube (rouges), coquillages (blancs)
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans suivant les millésimes.
- Température de service : Rouge 14-16°C – Blanc 12-14°C
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Notes Parker de la Côte de Beaune (rouge) (notation sur 100) |
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