Le plus exceptionnel de leurs produits est certainement « la cuvée 1888 », produite en édition limitée, à hauteur de 1888 exemplaires. Cette cuvée est issue d’eaux-de-vies très vieilles et est présentée dans une carafe à décanter, en forme de toupie, symbolisant celles utilisées à bord des navires transportant, aux siècles précédents, le cognac.
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