Innovateur, sur de nombreux points, le vin du château le Pin est l’un des premiers crus bordelais à réaliser sa fermentation malolactique en fûts de chêne totalement neufs. C’est également un des premiers ‘vins de garage’, ces fameux vins produits en quantité confidentielle, de très haute qualité et vendus à des prix dépassant l’entendement, … la pratique est devenue aujourd’hui courante à Pomerol. Tous ces éléments expliquent probablement le caractère exotique, la richesse et le côté charpenté des vins du château Le Pin. Il fait partie des très grands pomerols et des vins plus séducteurs du bordelais. Les cépages utilisés sont le merlot noir (92%) et le cabernet franc (8%).
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Notes Parker du Château le Pin (notation sur 100) |
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