Château Cheval Blanc

Le plus accessible des Saint-Emilion … Une partie du château Cheval Blanc actuel serait une ancienne auberge, dans laquelle le roi Henri IV aurait séjourné. En l’honneur de son roi, l’aubergiste décida de rebaptiser son auberge « Auberge du cheval blanc ». Le nom aurait été repris par la suite pour désigner le château Cheval Blanc, agrandissement de l’ancienne auberge. En 1832, Ducasse acquiert 15 hectares du domaine de Figeac, puis quelques années plus tard, 15 autres hectares viennent s’y ajouter. Sa fille se marie avec Jean Laussac-Fourcaud, et apporte en dot les 30 hectares de son père. Dès lors, Jean Laussac-Fourcaud exploite la totalité des capacités de ce domaine. Le « vin de Figeac » devient alors le vin du château Cheval Blanc.

Vous voulez en savoir plus ? Découvrez notre sélection de vins du Château Cheval Blanc

Il fait de ce vin, un vin unique en son genre, avec un encépagement de cabernet franc, fait exceptionnel dans une région où le merlot est maître. A sa mort, son fils, Albert reprend en main l’exploitation. Après une longue tradition familiale de passionnés du vin, Albert Frère et Bernard Arnaud rachètent château Cheval Blanc en 1998. Pierre Lurton, actuel directeur du château est aussi directeur du château d’Yquem. Situé à la limite de l’appellation Pomerol, ce château de 37 hectares est le plus régulier et le plus fin (en arômes) des Saint-Emilion. Sur un sol caillouteux et sableux, le cabernet franc y prend toute sa splendeur. C’est un vin parfumé et sensuel, accessible dès sa jeunesse, qui offre un potentiel de garde impressionnant. Il dévoilera la totalité de ses arômes originaux et subtils en vieillissant. Seul premier cru classé A de Saint-Emilion, avec le château Ausone, le château Cheval-Blanc fait partie des merveilles de l’appellation. Situé à la limite du vignoble de Pomerol, dans ce que l’on appelle les graves de Saint-Emilion, le château Cheval Blanc produit un vin plus proche d’un pomerol que d’un Saint-Emilion. Il est accessible dès sa jeunesse, mais a un potentiel de garde très important. Le vignoble se compose de cabernet franc et de merlot. Le cabernet franc constitue 66% de l’encépagement total du domaine, ce qui est inhabituel, surtout sur cette appellation. Il se caractérise ainsi par ces arômes de menthe, d’épices exotiques, de tabac et de fruits noirs. Il est situé non loin du célèbre château Figeac. Les actuels propriétaires sont Bernard Arnault et le baron Albert Frère, avec la collaboration de Pierre Lurton, qui gère le domaine. L’expression pure d’un terroir unique …


Notes Parker du Château Cheval Blanc (notation sur 100)
1900	1901	1902	1903	1904	1905	1906	1907	1908	1909

1910	1911	1912	1913	1914	1915	1916	1917	1918	1919

1920	1921	1922	1923	1924	1925	1926	1927	1928	1929
	98								90
1930	1931	1931	1933	1934	1935	1936	1937	1938	1939

1940	1941	1942	1943	1944	1945	1946	1947	1948	1949
							100	96	96
1950	1951	1952	1953	1954	1955	1956	1957	1958	1959
			95						92
1960	1961	1962	1963	1964	1965	1966	1967	1968	1969
	93	76		95		85	77
1970	1971	1972	1973	1974	1975	1976	1977	1978	1979
85	84		55		90	82	68	87	84
1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
80	90	99	95	93	93	92	85	87	89
1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
98		77	87	88	92	90	87	93	93
2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
100	93	90	89	90	96-100	92-95	88-91	95-97

Tag : bouteille, rouge, magnum, prix, dégustation, vente, achat, millésime, promotion, tarif, cadeau

CGV | Mentions légales