Château Calon Ségur

Il déclara notamment : « Je fais mon vin à Lafite et Latour, mais mon cœur est à Calon ». Un cœur a été symbolisé sur l’étiquette du vin en hommage au marquis. Les 60 hectares du domaine produisent un vin parfumé et puissant, qui fut classé troisième cru en 1855. Grâce à l’abnégation de sa propriétaire actuelle, Denise Capbern-Gasqueton, les vins du domaine rivalisent souvent avec les plus grands. Il existe également un second vin, le marquis de Calon. « Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon. » Mr Le Marquis de Ségur, XVIIIème siècle. Il va s’en dire que cette célèbre phrase de l’ancien propriétaire du château Calon Ségur a inspiré le fameux cœur que l’on retrouve sur les étiquettes du grand vin du château. Situé au Nord de la commune de Saint-Estèphe, ce château est entouré d’un mur clos sur toute la propriété, privilège rare en Bordelais et plutôt habituel chez les viticulteurs bourguignons. La propriété a produit des vins d’une constance exceptionnelle sur les 20 à 30 dernières années, après avoir connu une période difficile dans les années 60 et 70 (comme de très nombreux châteaux, faute de moyens essentiellement). Denise Gasqueton est aujourd’hui à la tête de ce domaine, dont elle maintient le niveau parmi l’élite des Saint-Estèphe. Les vins de Calon Ségur sont des vins denses, intenses, riches en fruits et caractérisés par leur richesse.

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