Château Mouton Rothschild

« Premier je suis, second je fus, Mouton ne change » … sa nouvelle devise depuis 1973, a remplacé : « Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis » Sol calcaire, climat avantageux (exposition et soleil) et passion d’un homme, on peut ainsi résumer l’histoire du château Mouton Rothschild. En 1853, le Baron Nathaniel de Rothschild achète le Château Brane-Mouton et le renomme château Mouton Rothschild. Le nom de Mouton viendrait du vieux français, mothon, qui signifie hauteur, le château se situant sur des buttes surélevées. Dès ses 20 ans, en 1922, le baron Philippe de Rothschild se passionne pour ce château et décide d’y consacrer sa vie. En 1924, il est l’instigateur d’une petite révolution. En effet, il décide de réaliser la « mise en bouteille intégrale au château ». Jusqu’alors, les vins étaient vendus par les domaines, en barriques auprès des négoces bordelaises, qui s’occupaient de l’élevage, de la mise en bouteille, de la commercialisation et donc aussi des étiquettes. Dès lors, le Baron décide de prendre en charge la quasi-totalité de ces différentes étapes. Pour célébrer ce changement, il décide de demander à un de ses amis, Jean Carlu de dessiner l’étiquette du millésime 1924.

L’idée ne fut pas spécialement bien accueillie à l’époque et le Baron attendit 1945 pour réitérer cette démarche. Il décida ainsi pour la libération, de matérialiser le V de victoire sur l’étiquette grâce à l’aide de Philippe Julian. Ce fut un véritable succès et depuis chaque étiquette est dessinée par un artiste international célèbre : Miro, Braque, Delvaux, Picasso, Warhol, Chagall, Bacon, César, Cocteau, Dali, Steinberg, Riopelle, Domoto et Per Kirkeby font partie des artistes, qui ont signés les étiquettes du château. Nombreux d’entre eux décidèrent d’ailleurs de revisiter l’emblème du château, le bélier d’Augsbourg. Il est à noter que deux millésimes dérogent à la règle. En 1953, pour célébrer le centenaire de l’achat du château par le Baron Nathaniel de Rothschild, un médaillon d’époque à l’effigie de ce dernier fut apposé à l’étiquette. Tout comme en 1977, où le baron dédia l’étiquette à la reine-mère d’Angleterre qui était venue visiter la région de Médoc. Fait historique pour les vins de Bordeaux et pour le château Mouton Rothschild, l’année 1973 marque la seule et unique année où le classement de 1855 des vins de Médoc fut révisé. Après une lutte de 20 ans, le château Mouton Rothschild est porté de second cru classé à premier cru classé et rejoint ainsi les 4 autres grands premiers crus classés. C’est le seul château pour lequel ce classement a été révisé jusqu’à aujourd’hui. Depuis la mort du Baron en 1988, sa fille, Philippine de Rothschild a repris le domaine en main et a remplacé son père dans la totalité de ses fonctions. Famille passionnée par le vin et sa culture, la famille Rothschild a racheté en 1970 le château Clerc Milon, cinquième cru classé. Le Baron Philippe de Rothschild rachète également en viager la totalité des parts en 1934 du château d’Armailhac et en devient ainsi propriétaire. Ce château, grâce à ses dépendances, accueillera d’ailleurs les équipements techniques et agricoles nécessaires à son fonctionnement et à celui du château Mouton Rothschild. Depuis 1993, la famille produit un second vin, le Petit Mouton, sélection des vignes les plus jeunes de Mouton Rothschild. En Septembre 2006, Mouton Rothschild devient le vin le plus cher du monde. Lors d’une vente aux enchères chez Christie’s à Beverly Hills, un lot de magnums de Mouton Rothschild 1945 est vendu au prix de 272 000 €. (Jusqu’alors, un lot de 6 magnums de Romanée Conti 1985 détenait le record avec une adjonction à 134 315 €). Situé sur la commune de Pauillac, dont il tire son appellation, ses vins sont des grands classiques de la région de Médoc. Ils bénéficient d’un encépagement typique du Médoc : cabernet sauvignon majoritaire (80%), cabernet franc (10%), merlot (8%), petit verdot (2%). Un vin mythique plein de charme. On ne peut parler du château Mouton rothschild, sans parler de l’homme, grâce à qui, il est devenu si célèbre et a atteint ce niveau d’excellence. Le Baron Philippe de Rothschild a acquis le château, à l’âge de 21 ans et lui a toujours voué une passion hors-du-commun. C’est aujourd’hui sa fille, Philipppine, qui est à la tête de ce château, devenu un empire viticole. En effet, outre son célèbre château à Pauillac, les vignobles du Baron Philippe de Rothschild comptent également ceux du château Clerc Milon, du château d’Armailhac, du fameux Opus One (en Californie), de l’Almaviva (au Chili) et du domaine de Baron’arques (en appellation Limoux). Le château Mouton rothschild produit également d’autres vins sur son vignoble de 75 hectares : le petit mouton de mouton rothschild, Aile d’Argent, Mouton Cadet, réserve du mouton rothschild et bien d’autres vins de Bordeaux. Le grand vin du château Mouton Rothschild est aujourd’hui recherché à travers le monde entier, notamment pour ses étiquettes. Elle est dessinée, pour chaque millésime, par un artiste international. Les prix des anciens flacons montent en flèche et sont prisés par tous les collectionneurs de vin. Il est également connu pour être le seul vin à avoir réussi à faire modifier le classement de 1855 dans un passé proche (le château Cantemerle avait été rajouté au classement en 1856). Il passât ainsi d’éternel second cru classé à premier cru classé en 1973.