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Description du produit
Informations complémentaires
| Conditionnement | 1 |
| Expédition | Expédition sous 10-15 jours ouvrés |
| Producteur | Gillette |
| Millésime | 1979 |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Couleur | Vin Blanc |
| Taille de la bouteille | 75 cl |
| Cépage | Sauvignon Blanc / Sémillon / Muscadelle |
| Note Parker du vin | N/A |
| Note Parker du producteur | 4 / 5 |
| Sélection Evinité | 5 / 5 |
| Conseil de repas | Foie Gras |
| Nez | Senteur à dominante miel-confiserie |
| Bouche | Fruits exotiques |
| Acidité | Liquoreux |
| Potentiel de garde | Mature wine |
| Température de conservation | 10-15 °C |
| Température de dégustation | 10-12 °C |
| Description du producteur | Château Gilette : « L’antiquaire du vin » : En 1934, lorsque les Médeville sont arrivés au château Gilette, tout était à faire. Faute d’installations nécessaires, de bois et d’acheteurs, ils décident de conserver le vin en cuve. En 1945, le millésime 1934, resté en cuve pendant la guerre, est commercialisé. Ce château Gilette est hors-du-commun, il fait preuve d’une fraîcheur et d’une palette aromatique, unique en son genre, particulièrement pour un vin resté 11 ans en cuves. Les Médeville prennent alors le parti de faire vieillir les vins entre 15 et 20 ans avant de les commercialiser, ils produisent un vin d’appellation Sauternes, avec différents degrés d’acidité : demi sec, sec, doux et ‘crème de tête’. (Les millésimes récents du château Gilette, ne sont commercialisés qu’en crème de tête. On retrouve les demis secs, doux, … sur les anciens millésimes.) Ce Sauternes d’exception est élaboré à partir de muscadelle, de sémillon et de sauvignon. Une fois vendangés, les raisins subissent de 3 à 8 tries successives, selon les millésimes. Les 4.5 hectares du château Gilette produisent 3000 à 6000 bouteilles. Situé sur la commune de Preignac (une des 5 communes de l’appellation Sauternes-Barsac), le château tire son nom du lieu-dit, « Gilette », sur lequel il est localisé. Aujourd’hui, c’est Julie Gonet-Médeville, qui est à la tête du château Gilette. Les vignobles Gonet-Médeville produisent un autre Sauternes, Château Les Justices, mais celui-ci est élevé en barriques pendant 2 ans. |
| Information | Château Gilette 1979 est en vente sur Evinité. Ce vin de Sauternes peut être livré en France et mondialement. Evinité est le spécialiste international des grands vins français. |
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