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Description du produit
Une sensualité de soie ! Ce nouveau millésime 1997 de champagne Salon ne déroge pas à la règle, ... c'est un champagne d'exception, très rare, qui n'est produit que lors des années exceptionnelles ! Finesse, complexité, élégance et féminité se sont alliées pour offrir ce Salon parfaitement équilibré. Accord subtil de fleurs blanches, d'acacia, de pin, de brioche, de pommes vertes et de noisettes, il ravira tous les amateurs de Blancs de Blancs, ...
Informations complémentaires
| Conditionnement | 1 |
| Expédition | Expédition sous 10-15 jours ouvrés |
| Producteur | Salon Delamotte |
| Millésime | 1999 |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Vin Blanc |
| Taille de la bouteille | 75 cl |
| Cépage | Assemblage Champenois |
| Note Parker du vin | N/A |
| Note Parker du producteur | 5 / 5 |
| Sélection Evinité | 5 / 5 |
| Conseil de repas | Poissons |
| Nez | Senteur à dominante fruitée |
| Bouche | Brioche |
| Acidité | Brut |
| Potentiel de garde | 2025 |
| Température de conservation | 10-15 °C |
| Température de dégustation | 8-10 °C |
| Description du producteur | Un champagne d’exception … Créé en 1911 par Eugène Aimé Salon, la maison champenoise Salon élabora tout d’abord un champagne dédié à la consommation de son fondateur et de ses proches. En 1920, la marque fut créée. La maison n’a produit qu’une trentaine de millésimes depuis 1921. En 1988, le groupe Laurent-Perrier Diffusion rachète ce champagnes. Malgré ce rachat, les valeurs de la maison et de son fondateur, gages d’excellence, demeurent intactes. Cette maison produit un champagne d’exception, unique en son genre. Tout est mis en œuvre afin que ce champagne soit toujours hautement qualitatif et singulier. 1,5 hectare de Chardonnay uniquement, situé sur un seul terroir, la Côte des Blancs, font de ce Blanc de Blancs millésimé, un champagne d’exception. Il n’est produit que dans les meilleures années, ce qui représente environ 3 années sur 10. La maison ne commercialise qu’un seul et unique produit, « S ». Il n’est élaboré qu’à partir d’une seule et même année, car millésimé uniquement. Il ne se compose pas d’un assemblage de différents cépages, comme la plupart des champagnes, mais uniquement de Chardonnay. Les vignes de la parcelle d’un hectare du « jardin » et des 20 petites parcelles du Mesnil sur Oger, sont utilisées afin de réaliser la cuvée « S ». Elle n’est produite, de ce fait, qu’en quantité limitée (60 000 bouteilles pour le millésime 1995), et n’est commercialisée qu’après une longue période de vieillissement en caves. Un instant magique … |
| Information | Champagne Salon - Salon "S" 1997 est en vente sur Evinité. Ce vin de champagne peut être livré en France et mondialement. Evinité est le spécialiste international des grands vins français |
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