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Description du produit
La forme de sa bouteille écusson date de Henri IV. Il est un des rares champagnes rosés obtenus par une base de macération, ce qui lui procure une remarquable vinosité. Choisi par les amateurs pour ses qualités gustatives et par les esthètes pour la beauté de son flacon, il s'est rapidement imposé dans le monde entier comme la référence des champagnes rosés, et comme l'un des fleurons de Laurent-Perrier. Tri des raisins et maîtrise de la phase de macération permettent d'extraire la couleur et de révéler toute la richesse aromatique du pinot noir, cépage largement majoritaire dans l'assemblage. A
l'inverse de la plupart des champagnes rosés, la base de celui-ci est
obtenue par le processus dit de saignée et non uniquement par assemblage de vins rouges et de vins blancs. La durée de vieillissement est adaptée à l'expression des arômes de fruits rouges frais. La CUVEE ROSE BRUT constitue une très agréable mise en bouche. Elle peut accompagner charcuteries et volailles, et sera l'extraordinaire partenaire des desserts à base de fruits rouges. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique.
l'inverse de la plupart des champagnes rosés, la base de celui-ci est
obtenue par le processus dit de saignée et non uniquement par assemblage de vins rouges et de vins blancs. La durée de vieillissement est adaptée à l'expression des arômes de fruits rouges frais. La CUVEE ROSE BRUT constitue une très agréable mise en bouche. Elle peut accompagner charcuteries et volailles, et sera l'extraordinaire partenaire des desserts à base de fruits rouges. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique.
Informations complémentaires
| Conditionnement | 6,12,18,24,30,36 |
| Expédition | Expédition sous 10-15 jours ouvrés |
| Producteur | Laurent-Perrier |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Vin Rosé |
| Taille de la bouteille | 75 cl |
| Cépage | Assemblage Champenois |
| Note Parker du producteur | 5 / 5 |
| Sélection Evinité | 5 / 5 |
| Conseil de repas | Mets d'asie |
| Nez | Senteur à dominante fruitée |
| Bouche | Fruits rouges |
| Acidité | Brut |
| Potentiel de garde | Mature wine |
| Température de conservation | 10-15 °C |
| Température de dégustation | 8-10 °C |
| Description du producteur | “Qualité des vins, qualité des hommes” Bernard de Nonancourt. Créée en 1812, la maison Laurent-Perrier, est avant tout une maison familiale. L’histoire commence avec Alphonse Pierlot, qui s’établit au XIXème siècle, à Tours sur Marne, sur les parcelles « Plaisances » et la « Tour Glorieux ». Il lègue l’affaire à son chef de cave, Eugène Laurent, aidé de son épouse Mathilde Emilie Perrier. A la mort de son époux, cette dernière reprend seule la société et crée la maison Veuve Laurent-Perrier et Cie. Après la première guerre mondiale, les débouchés sur le marché national sont difficiles, c’est pour cela que de nombreuses maisons champenoises prennent le parti de se tourner vers l’international. Les champagnes Laurent-Perrier suivent la tendance et exportent leurs vins vers le marché anglais. C’est un franc succès. En 1939, Marie-Louise Lanson de Nonancourt reprend la tête de l’affaire dans une situation économique complexe. Elle fut notamment obligée de dissimuler ses caisses de champagne derrière un mur de pierre. Après son retour de la guerre, son fils, Bernard de Nonancourt, décida de consacrer sa vie à sa passion, le champagne, et donc ainsi de se dédier à la construction de la maison Laurent-Perrier. Dès lors, la renommée de Laurent-Perrier s’accroît. En 1957, Laurent-Perrier lance la première cuvée de prestige issue d’un assemblage d’années d’exception, La Cuvée Grand Siècle. En 1968, la fameuse cuvée rosé brut, issue d’un assemblage est créée. La technique de macération pelliculaire est utilisée afin d’obtenir une couleur rose saumoné et de transmettre ainsi plus de finesse et de complexité au fruit. En 1975, Alain Terrier devient chef de cave de Laurent Perrier et perfectionne l’art de l’assemblage grâce à une soigneuse sélection des raisins. En 1980, toujours précurseur en termes d’innovation, Laurent Perrier est la première maison à développer un champagne brut nature (0 dosage), l’Ultra Brut. Ce champagne contient moins de 3 grammes de sucre par litre de vin. La Cuvée Grand Siècle Alexandra Rosé 1982 est élaborée pour le mariage de la fille de Bernard de Nonancourt, Alexandra. Alexandra Rosé 1997 est aujourd’hui le dernier en date. En 1996, Laurent-Perrier devient le champagne exclusif, mis en avant, lors de la cérémonie de remises des oscars à Hollywood. En 1997, Yves Dumont devient le président du Directoire de Laurent-Perrier. Cette célébre maison de champagne a toujours su gardé ses lettres de noblesses et ses valeurs, que sont l’amour du terroir, mais aussi la passion des hommes pour ce terroir. Fait marquant de l’histoire de la maison, c’est Bernard de Nonancourt, qui fit l’inventaire de la cave privée d’Hitler, dans son nid d’aigle. Il y découvrit des centaines de bouteilles de Champagne Salon 1928, qui avaient été volées, sous ses yeux, cinq ans auparavant. Un champagne d’exception, à la pointe de l’innovation … |
| Information | Laurent - Perrier - Champagne Cuvée Rosé Brut sous coffret est en vente sur Evinité. Ce vin de champagne peut être livré en France et mondialement. Evinité est le spécialiste international des grands vins français. |
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