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Description du produit
"Né en 1907, le Beaune du château, classé Premier Cru, devenu depuis un classique des Domaines Bouchard Père & Fils, prend un air nouveau avec le Beaune du Château blanc 2000. C'est une composition unique de la Maison Bouchard Père & Fils qui vinifie ensemble ses propriétés de Beaune, classés Premier Cru. Le Beaune du château Blanc, issu des parcelles des premiers crus plantées en chardonnay : Les Aigrots (une partie), les Tuvilains, les Sizies (une partie), Sur les Grèves. Il marie en un premier cru exclusif les terroirs remarqués tantôt pour leur élégance et leur tendresse, tantôt pour leur caractère trempé et leur allant." Source : Bouchard Père & Fils
Informations complémentaires
| Conditionnement | 6,12,18,24,30,36,42,48,54,60 |
| Expédition | Expédition sous 10-15 jours ouvrés |
| Producteur | Bouchard Père et Fils |
| Millésime | 2007 |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune 1er Cru |
| Couleur | Vin Blanc |
| Taille de la bouteille | 75 cl |
| Cépage | Chardonnay |
| Note Parker du vin | 89 |
| Sélection Evinité | 4 / 5 |
| Conseil de repas | Poissons |
| Nez | Flower scent |
| Bouche | Fruits |
| Acidité | Sec |
| Potentiel de garde | 2015 |
| Température de conservation | 10-15 °C |
| Température de dégustation | 10-12 °C |
| Description du producteur | L’histoire de la famille Bouchard commence dès 1731 avec Michel Bouchard, marchand de draps, originaire du Dauphiné, qui fonde une maison de commerce à Volnay. En 1775, son fils, Joseph Bouchard, achète un domaine à Volnay comprenant des parcelles, qui sont toujours célèbres aujourd’hui tels : « Les Caillerets » et « Les Taillepieds ». La Révolution Française, engendrant un morcellement du domaine viticole bourguignon, permettra à la Maison Bouchard d’acquérir des vignes ayant appartenu à des abbayes et à la noblesse émigrée. En 1889, le Domaine Bouchard Père et Fils se dote de la totalité de la « vigne de l’enfant Jésus » située sur les premiers crus de Beaune. A la veille de la première guerre mondiale, la Maison Bouchard Père et Fils possède un patrimoine viticole réparti sur plus de 35 climats, une surface de plus de 50 hectares et des monopoles tels que les « Grèves Vigne de l’Enfant Jésus », le « Clos de la Mousse » et le « Clos de la Rougeotte». Aujourd’hui, le domaine a été augmenté des célèbres Echezeaux et Clos Vougeot, qui sont et resteront des appellations exceptionnelles de la Bourgogne. Le domaine produit des vins, plein de personnalité et très équilibrés. |
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